हर्बल इन्फ्यूजन और पाक उपयोग के लिए छाया में सुखाए गए कलियां
शुद्ध नीले मटर (बटरफ्लाई पी) के फूलों की कलियाँ , छाया में सुखाकर और खुली पैक की गई हैं, जिनका उपयोग हर्बल इन्फ्यूजन और पाक कला में किया जाता है । प्राकृतिक रूप से कैफीन रहित, देखने में आकर्षक और बहुमुखी - रंगीन पेय, मिश्रण, मिठाइयों और दैनिक अनुष्ठानों के लिए आदर्श।
💙 नीले मटर के फूल क्या होते हैं?
ब्लू पी (क्लिटोरिया टर्नाटिया), जिसे बटरफ्लाई पी के नाम से भी जाना जाता है, एक फूल है जिसे पारंपरिक रूप से हर्बल इन्फ्यूजन के रूप में बनाया जाता है और इसके प्राकृतिक गहरे नीले रंग के लिए भोजन में उपयोग किया जाता है।
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साबुत, खुली कलियों के रूप में आपूर्ति की जाती है
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रंग और आकार को संरक्षित रखने के लिए छाया में सुखाया गया।
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कोई अर्क नहीं, कोई पाउडर नहीं, कोई योजक पदार्थ नहीं
👉 इस उत्पाद में चाय की पत्तियां नहीं हैं और इसमें कैफीन भी नहीं है ।
⭐ जय जंगल ब्लू पी (खुली) क्यों चुनें?
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प्राकृतिक रूप से कैफीन मुक्त
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गहरा प्राकृतिक नीला रंग
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हल्का, तटस्थ स्वाद
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दोहरे उद्देश्य: पेय पदार्थ का मिश्रण + पाक कला
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अनुकूलित मजबूती और रंग के लिए ढीला आकार
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कोई स्वाद नहीं, कोई रंग नहीं, कोई मिलावट नहीं
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छोटे बैचों में, खाद्य-योग्य सामग्री का प्रसंस्करण
🌸 सामग्री पर विशेष ध्यान
💙 नीले मटर के फूल की कलियाँ
परंपरागत रूप से निम्नलिखित के लिए सराहा जाता है:
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पानी में प्राकृतिक रंग परिवर्तन
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हल्का, मुलायम स्वाद
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पेय पदार्थों, मिश्रणों और खाद्य पदार्थों में प्रयोग करें
इसमें केवल साबुत फूलों की कलियों का ही उपयोग किया जाता है—कुचली हुई या पिसी हुई कलियों का नहीं।
👶🧓 सभी उम्र के लिए उपयुक्त
बच्चों के लिए
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प्राकृतिक रूप से कैफीन मुक्त
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हल्का स्वाद; देखने में आकर्षक
बुजुर्गों के लिए
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हल्का, आसानी से घूंट-घूंट करके पीने योग्य
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इसे हल्के रूप में बनाया जा सकता है
☕ उपयोग विधि – काढ़ा
गर्म पेय
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पानी उबालें और आंच बंद कर दें।
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प्रति कप 3-5 नीली मटर की कलियाँ डालें
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ढककर 5-7 मिनट तक रखें।
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छानकर आनंद लें।
कोल्ड इन्फ्यूजन
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कलियों को 6-8 घंटे तक पानी में भिगोकर रखें।
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छानकर ठंडा करके परोसें।
💡 सुझाव: रंग को नीले से बैंगनी में बदलते देखने के लिए इसमें नींबू डालें।
🍽️ पाक संबंधी उपयोग
नीले मटर की कलियों का उपयोग निम्नलिखित में किया जा सकता है:
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हर्बल मिश्रण और मॉकटेल
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चावल और मिठाइयों के लिए प्राकृतिक खाद्य रंग
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सिरप और उत्सव के पेय
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पेय पदार्थों को सजाना
(विस्तृत व्यंजनों के लिंक बाद में दिए जा सकते हैं।)
📦 पैकेज विवरण
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शुद्ध वजन: 25 ग्राम
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छाया में सुखाए गए नीले मटर की कलियाँ
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रंग और ताजगी से भरपूर पैक किया गया
🌿 सामग्री और स्वच्छ लेबल
सामग्री:
100% नीली मटर (तितली मटर) की फूल कलियाँ
इससे मुक्त:
चाय की पत्तियां • कैफीन • परिरक्षक • योजक पदार्थ • कृत्रिम रंग
👩🏽🌾 इसे कौन तैयार करता है?
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खाद्य-ग्रेड मानकों का पालन करते हुए फूलों की सोर्सिंग और हैंडलिंग की जाती है।
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रंग और संरचना को संरक्षित रखने के लिए छाया में सुखाया गया।
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जशपुर में आदिवासी महिला समूहों द्वारा छोटे-छोटे बैचों में पैक किया गया।
प्रत्येक पैक निम्नलिखित का समर्थन करता है:
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आदिवासी आजीविका
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परंपरागत वनस्पति ज्ञान
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स्वच्छ, कम हस्तक्षेप वाली प्रक्रिया
🌱 स्वाद और दिखावट
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गहरा प्राकृतिक नीला रंग
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हल्का, मुलायम स्वाद
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गैर कड़वा
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उत्कृष्ट मिश्रण आधार
❓ अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या यह चाय है?
नहीं। ये नीले मटर के फूल हैं जिन्हें चाय बनाने और खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
क्या इसमें कैफीन है?
नहीं। नीली मटर प्राकृतिक रूप से कैफीन रहित होती है।
क्या यह रंग प्राकृतिक है?
जी हाँ। नीला रंग फूल से प्राकृतिक रूप से आता है।
क्या इसका इस्तेमाल खाने में किया जा सकता है?
जी हाँ। यह खाद्य-योग्य है और पाक कला में उपयोग के लिए उपयुक्त है।
क्या इसका सेवन प्रतिदिन किया जा सकता है?
हां, सीमित मात्रा में उपयोग करने पर।
🔒 हम नीली मटर को खुले रूप में क्यों बेचते हैं?
क्योंकि ब्लू पी का सबसे अच्छा स्वाद तब आता है जब आप इसके रंग और तीव्रता को नियंत्रित कर सकें ।
खुली कलियाँ लचीलापन प्रदान करती हैं — हल्के पेय, गहरे रंग, गर्म या ठंडा — बिना किसी मिलावट के।