
महुआ बीज: तेल, बटर और अन्य उपयोग
महुआ (Madhuca longifolia) के बीजों में 61% तक तेल पाया जाता है। यह तेल और बटर कभी आदिवासी जीवन में खाना और औषधि का आधार थे। आज यह कॉस्मेटिक, औषधि और बायोफ्यूल के रूप में नए अवसर ला रहे हैं। जय जंगल जैसी महिला-नेतृत्व वाली इकाइयाँ महुआ बीज को टिकाऊ अर्थव्यवस्था का हिस्सा बना रही हैं।